г. Кемь,
Гористая ул., 10А
Гористая ул., 10А
+7 (921) 5297600
UMAHOTEL@yandex.ru
UMAHOTEL@yandex.ru
Попробуйте Поморье на вкус!
Почувствуйте морскую свежесть рыбных деликатесов, силу северных ягод и трав, вобравших в себя
полярное солнце и трепетный ветер!
Добро пожаловать в кафе «Поморское»!
Режим работы с 1 сентября:
Завтраки (шведский стол) с 07-30 до 10-30
Ужины (комплекс) с 18-00 до 22-00
Режим работы с 1 сентября:
Завтраки (шведский стол) с 07-30 до 10-30
Ужины (комплекс) с 18-00 до 22-00
Мы предлагаем комплексные завтраки, обеды и ужины. У нас Вы можете провести корпоративное мероприятие, банкет, заказать гастрономический мастер-класс и даже целую гастрономическую программу.
Мы готовы радовать Вас поморскими и северными блюдами.
С особым удовольствием рады предложить Вам угощения
нашей местной, поморской кухни.
Мы готовы радовать Вас поморскими и северными блюдами.
С особым удовольствием рады предложить Вам угощения
нашей местной, поморской кухни.
«Безрыбье хуже безхлебья», говорили поморы, на столе которых рыба была на завтрак, обед и ужин. Рыбные блюда ценились и за то, что их употребление разрешалось в постные дни, хотя,
и с некоторыми ограничениями.
Рыба была «хлебом насущным», и в этом – главное отличие поморской еды от пищи севернорусских жителей земледельческих районов.
и с некоторыми ограничениями.
Рыба была «хлебом насущным», и в этом – главное отличие поморской еды от пищи севернорусских жителей земледельческих районов.
В нашем кафе Вам приготовят блюда из корюшки, наваги, сельди, трески, зубатки, камбалы, щуки.
Вы отведаете горбушу по-беломорски и блюдо
из фукуса по-кемски.
Для гурманов – паштет из копченой ряпушки
и салат из ламинарии.
Поморская уха, арктическая калья и грибница – наши супы согреют Вас в лютую стужу и порадуют летним днем.
А еще можем предложить закуски «Сон помора»
и «Сияние Арктики» – в лучших традициях поморской кухни.
Вы отведаете горбушу по-беломорски и блюдо
из фукуса по-кемски.
Для гурманов – паштет из копченой ряпушки
и салат из ламинарии.
Поморская уха, арктическая калья и грибница – наши супы согреют Вас в лютую стужу и порадуют летним днем.
А еще можем предложить закуски «Сон помора»
и «Сияние Арктики» – в лучших традициях поморской кухни.
А какие славные пироги у наших кулинаров! Шульчины и шаньги, колачи и калитки! Ароматные пироги с ягодами, капустой
и картошкой, рыбой и беломорскими водорослями!
и картошкой, рыбой и беломорскими водорослями!
Поморский колаЦ
Поморские колачи из ржаной муки с добавлением крафтовой соли русского севера
Калитки
Небольшие открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками
Посолонившись, конечно, захочется пить. Напиток из иван-чая, мяты и шиповника согреет после прогулки по Белому морю, сбитень из лесных ягод и трав подарит долгожданную прохладу
в жаркий день. Ну, а уж наш фирменный черничный кисель
не оставит равнодушным никого!
в жаркий день. Ну, а уж наш фирменный черничный кисель
не оставит равнодушным никого!